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Fiche technique 2019
Bouteille 2019
37cl50 Bouteille 2019
Etiquette 2019

CÔTES DE PROVENCE ROSÉ

Whispering Angel

Whispering Angel est la référence des rosés de Provence dans le monde. A l’œil, sa robe est claire et plaisante. D’une grande intensité aromatique, le nez est net et précis. En bouche, ce vin est sec, avec une finale souple. Très accessible et agréable avec une grande variété de plats, Whispering Angel est un rosé premium qui peut être dégusté aussi bien à midi qu’à minuit.

Cette cuvée a été créée en 2006 lors de l’acquisition du Château par Sacha Lichine. Son ambition était de créer les meilleurs rosés au monde, initiant ainsi la « renaissance du rosé ». Sacha a introduit des méthodes de vinification inédites et innovantes qui ont révolutionné les styles des rosés produits dans cette région.

Comme le dit si bien Sacha Lichine : « Dans ce vin des anges murmurent, si vous buvez ce vin, vous les entendrez peut-être. Et si par un heureux hasard vous veniez nous voir, vous pourriez même les apercevoir. »

 

Avis

 

“Toujours délicieux”
James Suckling

 

“Un grand vin de caractère”
Jonathan Ray (The Spectator, RU)

 

“Mâchu et rafraichissant”
Decanter

 

“La boisson cool et chic … et aussi incroyablement délicieuse.”
Ray Isle (Food & Wine)

 

“Dense et riche avec une agréable texture”
Anthony Dias Blue (The Tasting Panel)

 

“Très clair et propre et gagnera en saveur au cours de l’année”
Steven Spurrier

 

“Se laisse boire de midi à minuit”
Matthew Jukes

 

“Embarqué à bord des yachts de la Côte d’Azur et consommé en quantité par les connaisseurs”
Serena Sutcliffe

 

“Bien plus saisissant en bouche que le rosé de Provence traditionnel”
Jancis Robinson

 

En tant que négociant et vinificateur, Caves d’Esclans identifie des vignobles, des raisins et des vins du Château d’Esclans ainsi que de producteurs locaux pour créer ce qui est considéré aujourd’hui comme le meilleur rosé du monde. Notre objectif étant d’obtenir des raisins et des vins de la meilleure qualité possible, nous entretenons des relations privilégiées avec les producteurs de raisin locaux, engagés aux côtés des Caves d’Esclans, et dont les vignobles sont entretenus avec les mêmes exigences de qualité que celles des vignobles du Château d’Esclans.

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